Його можна вживати в їжу навіть тим, хто сидить на дієті: в складі тільки корисні низькокалорійні продукти. Якщо ви не уявляєте свого життя без м'яса, то салат може виступити і як гарнір до м'ясної страви.

Склад продуктів:
600-700 грам відвареного буряка;
один плавлений сирок;
350 грам консервованої кукурудзи;
один пучок зеленої петрушки або кропу;
200 грам сметани;
сіль за смаком.

Буряк краще відварити заздалегідь. Після того, як він охолоне, очищаємо його від шкірки.
А далі все просто: починаємо збирати салат в глибокому салатнику.
Натираємо відразу в миску, на крупній тертці, плавлений сирок. Щоб це було легше зробити, потримайте сир 10 хвилин  в морозильній камері.
Консервовану кукурудзу відкидаємо на ситечко і даємо стекти зайвій рідині. Потім її викладаємо в салатник.
Буряк нарізаємо маленькими кубиками і відправляємо до решти продуктів.
Один великий пучок зелені (петрушки або кропу) промиваємо, обсушуємо і відправляємо в салат.
Порада. При бажанні в салат можна додати часник, пропущений через прес: він відмінно поєднується з усіма інгредієнтами.
Солимо за смаком, заправляємо сметаною (краще густою) і все ретельно перемішуємо.
 

---

---

Читати ще

---