Здоров'я: Здорова та корисна для серця дієта

Здорова та корисна для серця дієта допоможе запобігти таким захворюванням, як серцеві напади, інсульти та високий кров'яний тиск. Дієта, корисна для серця, зазвичай передбачає вживання більшої кількості фруктів та овочів, риби та цільнозернових продуктів та меншої кількості червоного та обробленого м'яса, солі, цукру та алкоголю. Більше корисних статей про харчування та здоров'я на сайті https://rozmova.dp.ua/

Фрукти та овочі

Рекомендується з'їдати не менше 5 порцій фруктів та овочів щодня, а краще більше 500 грам або 5 жмень. Включайте овочі та фрукти у всі прийоми їжі протягом дня. Вирушайте у подорож відкриттів у відділі фруктів та овочів. Пробуйте та експериментуйте. Вибирайте різні кольори.

Зернові продукти

Вибирайте велике зерно замість дрібного. Наприклад, замість буханок або колін виберіть хліб дуже грубого помелу. При покупці хліба або булочок шукайте ваги для хліба.

Хлібні ваги

Сіль є важливим фактором у дієті при кров'яному тиску. Вживання занадто великої кількості солі може призвести до підвищення кров'яного тиску. Ви можете скоротити споживання солі, готуючи більше їжі з нуля та вибираючи в магазині продукти з маркуванням «замкова свердловина». Вони повинні містити менше солі, ніж аналогічні продукти.

М'ясо

Обмежте споживання червоного та обробленого м'яса Червоне та оброблене м'ясо часто містять деяку кількість насичених жирів. Високий вміст солі. Прикладами обробленого м'яса є ковбаси, котлети, бекон. салямі. Тому замініть деякі м'ясні вечері рибою, як нежирною, так і жирною, і бобовими, такими як квасоля, сочевиця та горох.

Цукор

Занадто багато цукру в раціоні може збільшити вміст жирних речовин у крові, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Тому обмежте вживання продуктів, що містять багато цукру, таких як солодощі, тістечка, печиво та морозиво. Уникайте солодких напоїв, таких як соки та безалкогольні напої з цукром, соком та нектаром. Використовуйте воду як напій від спраги та вибирайте безалкогольні напої без цукру, якщо ви збираєтеся пити безалкогольні напої.

Яйце

Багато людей бояться їсти яйця, тому що чули, що яйця містять багато холестерину. Такі продукти, як яйця, ікра, печінка та субпродукти, містять холестерин. Тим не менш, саме насичені жири, як згадувалося вище, найбільше впливають на рівень холестерину, а не холестерин, який ми їмо.

Холестерин у їжі дуже індивідуально впливає рівень холестерину у крові. Якщо ви їсте багато яєць, рекомендується перевірити рівень холестерину у свого лікаря. Якщо холестерин у нормі, обмежувати кількість яєць не потрібно.

У разі відомого високого рівня холестерину або високого спадкового рівня холестерину рекомендується обмежити кількість ікри, печінки, субпродуктів. Яєчні жовтки слід обмежити до 1-2 на тиждень. Ікру та печінковий паштет можна з'їдати по одному шматочку на день. Крім жирів та холестерину, є й інші продукти, які також можуть впливати на рівень холестерину та, таким чином, впливати на ризик серцево-судинних захворювань.

Кава

Нефільтрована кава містить деякі речовини, які можуть підвищити рівень холестерину. Тому рекомендується в основному пити фільтровану каву, наприклад, каву з лійкою або розчинну каву. Нефільтрована кава - це, наприклад, кава з автоварки, кип'ячена кава або кава з капсульної машини.

Бета-глюкани

Овес і ячмінь особливо корисні зниження рівня холестерину, оскільки вони містять речовину, зване бета-глюканами. Бета-глюкани допомагають знизити рівень холестерину. Тому їжте більше вівсяної та ячної круп. Він також дуже ситний і багатий на корисні поживні речовини. Таким чином, вам слід їсти більше риби, фруктів, овочів та продуктів із грубого зерна. Обмежте споживання солі, обробленого м'яса, солодких продуктів, напоїв та алкоголю.

Їжте більше ненасичених жирів, таких як рослинні олії та риба, і менше насичених жирів, таких як вершкове масло та вершки. Не соромтеся перевірити рівень холестерину у свого лікаря, щоб дізнатися, чи варто вам внести якісь дієтичні зміни для підтримки здорового серця.